Hornos de pisos

El grande entre los grandes por su capacidad de trabajo. Estas son sus características: Monotherm: temperatura igual en todos los cuartos. Dualtherm: posibilidad para reducir la temperatura de los 2 cuartos avanzados, y hasta 50° C con respecto a las 3 cámaras inferiores para obtener una cocción de productos diversificada. Doble sensor  y obturador motorizado: sistema de cocción totalmente automático (AUTOREGOLADO). Circuito de humos evolucionado: proyectado  para mantener  constante la depresión en la cámara de combustión con el obturador motorizado abierto o cerrado, para obtener un rendimiento óptima en el proceso de cocción. Válvulas dobles de aspersión de vapor: Controlando la distribución de vapor evitando fugas por la boca del horno.

Un horno único en su campo. Combina la fiabilidad y la brillantez de un horno ciclotérmico con la máxima flexibilidad garantizada con una cámara eléctrica  ELETTRODRAGO “AVANT” completamente independiente. Diseñado para conseguir una  considerable reducción del tiempo de producción y consecuentemente un evidente  ahorro energetico, particularmente  indicado para quién trabaja fuera del horario de producción estándar . Syncron por lo tanto, esta capacitado para cocer simultáneamente pan, repostería y pastelería , optimizando altamente la economía de uso. Control Ciclotérmico: las tres cámaras ciclotérmicas garantizan  productividad y bajo consumo en todos los procesos de cocción .Dispone de una cámara eléctrica  independiente AVANT (h=25 centímetro): Gracias al empleo de cerámica evolucionada obtenemos una cocción constante y uniforme posibilitándonos una gran flexibilidad de producción .